板栗含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、抗环血酸、维生素C，以及钙、磷、铁、锌等矿物质对人体有补肾、补气、养胃之功用，故称“干果之王” 。能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。特别是孕妇使用对胎儿的发育更有益处！
准备食材：只需要适量的生栗子即可 。
制作方法：
1.首先我们要将栗子用清水冲洗干净，然后用刀从中间切开，大家一定要注意不要用力过度，这样很容易将栗子一切两半 。
2.然后将电饼铛通电加热，可以适量的放上一点油，当然也可以不放油，然后将切好的栗子均匀的铺在电饼铛上，盖上盖子 。
3.在煎的时候大家一定要注意，等到栗子中间的口微微炸开之后，然后用铲子翻炒一下 。
4.这样等到栗子中间的口完全张开之后，就说明栗子全部熟透了，这样就可以盛出晾凉之后就可以开吃了，这样做出来的栗子特别的软糯 。
【皇栗皇的板栗是怎么炒出来的？】烹饪小贴士：
1.大家一定要注意，如果电饼铛放油的话，这样炒出来的栗子就会有一股油味，如果不喜欢的话就不需要放油 。
2.栗子不可煎太久，时间过久栗子就变硬了 。
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