1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久 。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6越多 。牛肉含有足够的维生素B6,帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢合成,有助于紧张训练后身体的恢复 。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低,牛肉却含量高 。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中较缺少的矿物质 。钾水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,影响肌肉生长 。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质 。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤 。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块 。
6.牛肉含锌、镁
锌,一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂 。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,增强免疫系统 。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率 。
【吃牛肉有什么功效和作用 吃牛肉有什么功效】
推荐阅读
- 有时自己脑子里会冒出来一些邪恶想法,该怎么看待这件事?
- 为什么2月份有卖油桃的呢
- 天气开头的有哪些成语
- 中国哪里地方的柚子好吃呢?有你们的家乡吗?
- 如果社保中断以前交的还有用吗?
- 小米6耳机孔在哪
- 三红蜜柚的营养价值及功效 三红蜜柚的营养价值有哪些?
- 抗病毒的药物有哪些感冒 抗病毒的药物有哪些
- 2022成都行驶证年审程序有哪些 成都道路运输证年审
- 2022成都行驶证补办材料有哪些 成都汽车行驶证丢了怎么补办