文章插图
1、主料:鸡爪8个、绿柠檬3个、樱桃萝卜6个、香芹1小把、香葱3根 。
【傣味柠檬舂鸡脚的做法 傣味柠檬泡鸡脚的做法】2、辅料:八角2个、料酒1勺、花椒1小把、盐适量 。
3、8个鸡爪,剪去指甲 , 每个鸡爪切两半备用 。
4、鸡爪放入煮开的沸水中 , 大火煮10分钟 。为了去腥增鲜,加入2个八角、1小把花椒和1勺料酒 。
5、煮好后倒入凉水中,过滤5-6次,直到泡有鸡爪的水不再浑浊,就可以了 。
6、芹菜和香葱都切大段;小米椒切斜段;樱桃萝卜切薄片、青柠切片 。
7、新鲜食材都倒入洗净的盆中,加入适量盐,放入鸡爪 , 倒入纯净水 。搅拌一下,尝尝汤水的味道,看看柠檬和盐的比例是否合适 。之后覆盖保鲜膜 , 入冰箱冷藏5小时以上即可 。
推荐阅读
- 蜂蜜干柠檬水的做法 柠檬干泡蜂蜜的做法
- 傣味柠檬沾水的做法 傣味柠檬干巴的做法窍门
- 金桔柠檬茶简单做法 自制金桔柠檬茶的做法
- 即食柠檬干的功效与作用 即食柠檬干的做法
- 冰糖陈皮炖柠檬的做法 冰糖陈皮炖柠檬的做法窍门
- 香水柠檬怎么看熟了没 香水柠檬怎么结果
- 柠檬和什么最搭配 柠檬和什么最搭配好喝
- 柠檬怎么看熟没熟 柠檬怎么看熟了没
- 柠檬皮有什么用途 柠檬皮有什么用
- 陈皮柠檬茶怎么做 陈皮柠檬茶的做法大全