主要区别在于：
老花梨又称黄花梨木，海南出产的黄花梨，颜色由浅黄到紫赤，纹理清晰美丽，有香味，质地细密 。新花梨的木色显赤黄，纹理色彩较老花梨稍差；
而产自越南、缅甸、老挝的黄花梨，其颜色较艳、味道较浓，但纹理、层次较乱，且质地较松散 。
拓展资料：
黄花梨，中文学名：降香黄檀，别名：海南黄檀、海南黄花梨、花梨 。蝶形花科，黄檀属，为豆科植物，又称海南黄檀木、海南黄花梨木 。原产地中国海南岛吊罗山尖峰岭低海拔的平原和丘陵地区，多生长在吊罗山海拔100米左右阳光充足的地方 。因其成材缓慢、木质坚实、花纹漂亮，黄花梨木与紫檀木、鸡翅木、铁力木并称中国古代四大名木 。始终位列四大名木之一，现为国家二级保护植物 。
据《中国树木志》记载，野生海南黄花梨产于海南岛上除万宁、陵水、五指山市以外的各市县，其中白沙、东方、昌江、乐东、三亚、海口为主要产区 。它们一般生长于海拔350米以下的山坡上 。名贵的海南黄花梨则主要生长在黎族地区，其中尤以昌江王下地区的海南黄花梨最为珍贵 。两广沿海，越南部分地区也有出产，海南产量曾几度远超其他地区 。解放后，尤其是改革开放后，由于过度开采，产量大不如前 。
黄花梨木色金黄而温润，心材颜色较深呈红褐色或深褐色，有屡角的质感 。因为黄花梨木的木性极为稳定，不管寒暑都不变形、不开裂、不弯曲，有一定的韧性，能制作各种异形家具 。
黄花梨木的比重较轻，比红木（酸枝木）还要轻 。黄花梨木纹理清晰，如行云流水，非常美丽 。最特别的是，木纹中常见的有很多木疖，这些木疖亦很平整不开裂，呈现出狐狸头、老人头及老人头毛发等纹理，美丽可人，即为人们常说的“鬼脸儿” 。
参考资料：百度百科-黄花梨
【海南、越南、缅甸和老挝的黄花梨有什么区别】
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