文章插图
草莓大黄奶油派
材料
细白砂糖300克，面粉4汤匙，肉豆蔻粉3/4茶匙，鸡蛋3只，打散，大黄叶500克，切碎 ， 新鲜草莓500克，去蒂，切对半，油酥松饼1袋，蛋白1个
做法
1.将烤箱预热到200度 。将松饼拿出放到一个23厘米大的烘盘中 。
2.用一个大碗，将糖，面粉和肉豆蔻混合在一起 。再加入大黄搅拌均匀 。然后再加进草莓搅拌均匀 。然后将混好的草莓混合物倒在馅饼上 。
3.将另一层馅饼盖在草莓上，然后将四边都用手黏合在一起 。剪去多余的部分 。然后在馅饼上划几道口子以便蒸气散发 。
4.在预热好的烤箱里烤50-60分钟，直到大黄变软，馅饼变金黄色即可 。
大黄米面驴打滚
材料
大黄米面(yellow millet)2杯 ， 糯米粉1杯，糖1/4杯，水2杯 ， 豆沙，熟黄豆粉面适量 。
做法
【大黄的食用方法 食用大黄的做法】将大黄米面，糯米粉 ， 糖，水混合搅拌成浓浆 。烤箱预热至350 度，烤盘喷油(我是用12x17的烤盘 ， 盘小烤得时间稍长些)，将米浆倒入烤盘 ， 入烤箱烤10—15分钟，取出稍凉后，案板上撒些黄豆粉 ， 将烤盘倒扣，再在一片大黄米面粉团上均匀抹上豆沙，卷起后用刀切成小段，摆盘 。这样 ， 一盘好吃好看的驴打滚，就新鲜出炉啦!
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