苦荞发糕的做法窍门视频 苦荞发糕的做法窍门


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文章插图
1、准备材料:苦荞面粉50克,面粉150克,鸡蛋1个,白糖50克,蜂蜜20克,酵母2克 , 泡打粉1克,温水约100克,朱古力彩针20克
2、将面粉和苦荞面粉,酵母,泡打粉,白糖一起混匀,然后加入鸡蛋和温水调成糊状(用勺子舀起流下时成片状),然后盖上盖醒发至膨胀1倍 。
3、加入蜂蜜使劲搅和均匀 。
【苦荞发糕的做法窍门视频 苦荞发糕的做法窍门】4、一次性蛋挞盏子刷上少许油 , 用裱花袋挤入(或勺子舀)面糊约2/3满 , 放入蒸格醒发至齐平,撒上朱古力彩针 。
5、大火猛蒸12分钟左右即成 。

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