文章插图
1、将豆瓣去除泥沙和豆皮，淘洗干净 。
2、切好五花肉片 。
3、切好葱椒段 。
4、将油加热至八九成熟后，放葱、椒、八角爆香 。
5、放五花肉片，适量酱油，翻炒 。
6、放豆瓣 ， 加盐，大火快速翻炒至豆瓣变软 。
【豆瓣怎样做好吃 怎样做豆瓣酱好吃】7、放少许味精，点几滴香油，出锅 。
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