【口蘑酿肉的做法和配料 口蘑酿肉的做法】
文章插图
1、主料：口蘑10个、猪肉100克、酱油2勺；辅料：葱姜适量、蛋清适量、淀粉适量 。
2、将猪肉切成小段，葱姜也切成细段 。将肉与葱姜在一起剁成肉馅 。在肉馅中加入一勺酱油，再加入少许蛋清充分搅拌均匀 。
3、将口蘑去蒂清洗干净 。将肉馅填入口蘑中，尽量填得实一些 。要高于口蘑 。锅中加入烧至上气，将口蘑放入 。
4、大火蒸制约十分钟，肉馅变色，口蘑有汤汁渗出熟透即可取出 。将盘中的汤汁倒入锅中，再加入一勺酱油，如果汤汁少，就再加一点点水 。
5、在锅中烧开，再加一点水淀粉使汤汁变浓稠，再放少许香菜和胡萝卜末关火 。将汤汁浇在蘑菇肉上即可 。
推荐阅读
- 榨菜丝香干炒黄豆芽 榨菜丝炒黄豆的做法
- 鲜虾炒蛋的做法 鲜虾炒蛋的做法虾仁炒蛋的做法
- 麻辣条的做法及配料窍门 麻辣条做法大全集
- 酥脆蛋卷的做法 酥脆蛋卷的做法视频
- 自制腊肠的做法及配方视频 自制腊肠的做法
- 什么人不适合饮茶 不适合饮茶的人群
- 土豆丝卷饼的制作方法 土豆丝卷饼的制作方法窍门
- 百达翡丽手表有石英的吗
- 关于母爱的暖心句子
- 手机怎样消毒 如何用手机杀毒