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早吃好，午吃饱，晚餐适量身体好 。眼保健操的操作方法及四个穴位：四个穴位：天应穴、晴朗穴、四白穴、太阳穴 站、坐、走、卧的姿势 站如松、走如风 座如钟、卧如弓立正稳重像棵松 座姿端正像个钟头正肩平挺起胸 不驼背来不窝胸手臂下垂脚靠拢 头正肩平身自然眼视前言多威风 双脚平放好轻松走起路来似春风 睡觉侧身腿稍弓头正肩平脚步动 像个大弓真舒坦脚铁内勾和外扒 侧卧仰卧不俯卧挺胸摆臂向前行 睡姿科学疲劳改 三、早晚刷牙；饭后漱口：我们吃完食物后，会有不少残渣粘在牙齿上，留在牙缝里 。
晚上睡觉时口腔闭合，唾液分泌减少，加上口腔温度合适，牙缝里的残渣就会在口腔细菌作用下变酸，使牙齿缺损、疼痛：破坏牙齿功能，影响消化吸收，并能引起牙髓炎、根尖病及心脏病、肾病、风湿病、败血病等，严重影响身体健康，所以 。
楼主你好！安全卫生知识可以是很多方面的，但食品安全是比较常见的，你可以写写这个 。
食品卫生安全知识 /xxaq/ShowArticle.asp?ArticleID=1545&食品卫生安全知识一、造成食物中毒的危害因素1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等 。2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染 。
3、不卫生的设备，容器或用具 。4、生熟食品交叉污染 。
5、使用了腐败变质的原料 。6、剩余食物未重新加热 。
7、误用有毒有害物 。8、不适当的贮存 。
9、食品加工烹调不当 。10、个人卫生素质差 。
二、食物中毒分类1、微生物性食物中毒（1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大 。（2）真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性 。
2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关；；发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时；常有群体性，病人有相同的临床表现；中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高；季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性；剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物；误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物；临床表现因毒性物质不同而多样化，一般不伴有发热 。三、禁止采购的食品1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品；4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品 。
四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们，所以剩菜应尽量当餐食用 。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上 。
通常情况下，这样可保证食品卫生质量 。但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用 。
各种叶菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐 。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质 。
五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的 。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险 。
历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件 。我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦 。
集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一 。六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉 。
熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒 。如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套） 。

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