在外国付小费是一个重要的传统,小费是对服务员的尊重和激励 ， 同时也是鼓励服务员的良好服务 。国外服务业人员的基本工资非常低 ， 小费还是服务员的重要收入来源 。
【为什么外国人要给小费】小费是服务行业中顾客感谢服务人员的一种报酬形式 。源于18世纪英国伦敦 ， 当时酒店的饭桌中间摆着写有：toinsurepromptservice（保证服务迅速）的碗 。顾客将零钱放入碗中 ， 将会得到招待人员迅速而周到的服务 。把上面几个英文单词的头一个字母联起来就成了tips ， 译为小费 。大概付总支出的5%至25% 。
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