文章插图
1、先来制作派馅 ， 配齐原料，低筋面粉+糖粉过筛，加入软化切成块的黄油 。
2、用手揉搓黄油和面粉，揉成屑状，加入一枚全蛋液和盐混合 。
3、用手轻轻揉成团即可，无需过度揉搓 。
4、用保鲜膜包住派皮 ， 压瘪后放入冰箱冷藏1-2小时 。
5、用冷藏的时间，我们来做派馅 ， 牛奶入锅，加入白砂糖混合，加入蛋黄液，筛入低筋面粉和玉米粉 ， 开小火边搅拌边搅拌 。
6、软柿子切开表皮，取出果肉，果肉放入粗筛中，用筷子搅拌柿子果肉，帮助过筛 。
7、加入柿子果肉后，继续用蛋抽搅拌，感觉到阻力糊化了 。
8、脆柿子切成小瓣备用 。立刻起锅，稍事冷却 。
9、冰箱中取出冷藏好的派皮，隔着保鲜膜擀成约3mm的厚片 。
10、擀好的派皮铺在模具上，用手把派皮和模具四周贴合紧密，用擀面杖擀过派皮，切掉多余的残边 。
11、用叉子扎小孔静置15分钟，烤制的时候可以防止派皮鼓起和回缩 。
12、烤箱预热180度，放上重石，烤制20分钟 。
【甜柿的制作方法 甜柿怎么吃】13、取下重石，填入派馅，码上切好的柿子片 ， 烤箱预热175度，加热30分钟，派馅凝固即可 。
推荐阅读
- 关于学习的名言的霸气句子
- 手机设置里的数据漫游是什么意思 手机设置里的数据漫游是什么意思呀
- 霍去病传奇的一生简介50字 霍去病传奇的一生简介
- 驾校一般报价中包含的费用有哪些 驾校的费用一般都包括什么
- 驾驶证暂扣拿回流程是如何的 驾驶证暂扣结束后怎么拿回驾驶证
- 驾驶证有效期满换证程序是怎样的 驾驶证有效期满换证需要提交什么
- 驾驶证异地换证的流程是怎样的 驾驶证异地换领流程
- 异地增驾需要什么条件 驾驶证异地增驾的条件是什么
- 汝南为什么改名驻马店
- 汗泪汁汤三点水的字与什么有关