食物纤维具有抑制糖和脂类的吸收，减缓血糖的上升速度，如牛蒡，魔芋
维生素C具有提高脂肪代谢和基础代谢作用，如圆辣椒
糖尿病是一种非常古老的疾病，中医称之为“消渴”，即消瘦烦渴之意，现代医学发现它是一种常见的内分泌疾病，是由于人体内胰岛素绝对或相对缺乏而引起的血中葡萄糖浓度升高，进而糖大量从尿中排出，并出现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状 。进一步发展则引起全身各种严重的急、慢性并发症，威胁身体健康 。糖尿病通常分为1型糖尿病和2型糖尿病两种 。
糖尿病的分类 Ⅰ型糖尿病 又叫青年发病型糖尿病，这是因为它常常在35岁以前发病，占糖尿病的10%以下 。Ⅰ型糖尿病是依赖胰岛素治疗的，也就是说病友从发病开始就需使用胰岛素治疗，并且终身使用 。
Ⅱ型糖尿病 也叫成人发病型糖尿病，多在35~40岁之后发病，占糖尿病患者90%以上 。Ⅱ型糖尿病病友体内产生胰岛素的能力并非完全丧失，有的患者体内胰岛素甚至产生过多，但胰岛素的作用效果却大打折扣，因此患者体内的胰岛素是一种相对缺乏 。可以通过某些口服药物刺激体内胰岛素的分泌 。但到后期仍有部分病人需要像Ⅰ型糖尿病那样进行胰岛素治疗 。
【糖尿病患者小知识】
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