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【伯爵杏仁美式蝴蝶脆饼怎么做】1、食材：面包粉350g，白糖80g，食盐5g ， 酵母5g ， 伯爵茶包40g，清水730g，小苏打4g，杏仁50g，杏仁粉40g，肉桂粉2g，黄油20g 。
2、伯爵茶包放入烤箱中，150度，烤10分钟 。
3、放入保鲜袋中，碾碎 。
4、面包粉、20g白糖、食盐、酵母、20g伯爵茶包和230g清水混合 ， 揉匀 。
5、加入黄油 ， 揉匀 。
6、发酵至2倍大 。
7、分成6份 ， 揉圆 。
8、搓成长条 。
9、整成蝴蝶的形状 。
10、500g清水和小苏打混合 ， 搅拌均匀，放入蝴蝶饼，浸泡1分钟 。
11、60g白糖、20g伯爵茶包、杏仁、杏仁粉和肉桂粉混合 ， 搅拌均匀 。
12、放入蝴蝶饼，裹上混合粉 。
13、放入烤箱中，180度，烤25分钟 。
14、取出，放凉 。
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