文章插图
1、食材：南瓜（去皮和籽净重）285克，中筋面粉约900克90克 ， 水约100克210克，蔓越莓90克，白糖15克，酵母7克 。
2、南瓜去皮播种，切成小块，放入破壁机 ， 加水100克 。把果汁钥匙或酱汁钥匙捣碎 ， 倒进盆里 。
【蔓越莓南瓜卷的做法 蔓越莓南瓜馒头】3、用剩下的水冲洗破墙器（不要浪费），然后把它倒进盆里 。
4、加入酵母，糖，搅拌 。然后放入面粉，揉成光滑的面团 。在温暖的地方发酵 。
5、发酵面团 。排气 。揉成两半 。
6、拿出一块面团 。滚成馅饼 。加入食用油和越橘 。
7、从长边卷起来 。
8、分成两部分 。
9、从中间切开 。
10、拧成一团，把它放到平底锅里，醒来15到20分钟 。将锅炉放入冷水中 ， 供汽20分钟后熄火，2-3分钟后打开盖子，即可 。
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