文章插图
1、主料准备：鸡腿15根,花椒5克,盐50克 。
2、首先将买来的鸡腿解冻清洗干净，晾干表面水分 。然后撒上花椒盐，盐的用量根据你想长期保存还是短期，还有你的口味决定，腌制的当然要比你平时炒菜用盐要大，约是3-5倍 。花椒盐的制作是这样的：将花椒和大盐约按1:10的比例放入冷锅中有中小火慢慢地炒热，炒出香味关火，待凉使用 。
3、用手抓捏几下 ， 让花椒盐比较均匀，然后放在冰箱或者与冰箱相同的温度下腌2-3天，中途翻拌几下 。
【腌的鸡腿怎么做 腌的鸡腿怎么做好吃视频】4、将腌好的鸡腿取出晾挂起来 。
5、几天后就晾晒风干好了，具体用时由阳光和温度定 。晒好的咸鸡腿收到冰箱冷冻室可以保存比较久 。腌好的鸡腿可以做咸鸡腿饭很香 。
推荐阅读
- 人防是什么的社会活动
- 绵阳行驶证的法律规定 绵阳道路运输许可证办理
- 会计中职教师资格证的条件 中职教师资格证的条件
- 培养孩子的恒心怎么做到 培养孩子的恒心怎么做
- 为亲情拼搏努力的句子
- 员工离职经济补偿金标准是怎样的
- 什么是伪主
- 什么是公司级的鞋
- 什么是尼姑转世命
- 秋雨绵绵的意思