【蝴蝶鱼片切法图片 蝴蝶鱼片怎么切】
切蝴蝶片方法如下：只要切两刀 ， 第一刀不切断鱼皮 ， 第二刀再切断 ， 翻开两片鱼肉就是蝴蝶的翅膀 ， 下开水穿、或下油锅穿 ， 即可出型 。
鱼片是指鱼经切制而成的薄块 。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片 ， 或以之炒、溜成的菜肴 。鱼片的食用方法多种多样 ， 可煮、烤、炒等 。
以黄鱼或马鲛鱼为主料 。将鱼肉捣成稀糊状 ， 加入少量食盐和调味品 ， 粘上适量的薯粉 ， 再碾成薄皮 ， 切成细丝 ， 即为鱼面；切成块状 ， 则称鱼片 。入锅煮熟 ， 捞起冷却 。烹调时 ， 配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料 ， 入汤煮沸即可 。其色香味俱佳 ， 嫩中带脆 ， 烹炒皆宜 。
推荐阅读
- 春天有蝴蝶吗
- 蝴蝶象征着什么含义
- 蝴蝶兰的养护技巧 蝴蝶兰家庭养护技巧
- 家里来蝴蝶意味着什么
- 伯爵杏仁美式蝴蝶脆饼怎么做
- 绿色的蝴蝶是什么蝴蝶
- 芒果的正确切法的家常做法 芒果的正确切法是什么?
- 黑糖蝴蝶酥的做法 黑糖蝴蝶酥的做法和配方
- 番茄黑鱼片的做法 最正宗的做法 番茄黑鱼片的做法
- 酸辣鱼片火锅的做法