【撒尿牛丸的做法】
1、排骨一份 ， 洗净之后凉水下锅焯水 ， 水开以后大火煮2分钟捞出
2、焯过水的排骨放入瓷煲内 ， 注水八分满 ， 加适量料酒 ， 姜片大火烧开之后转小火煲40分钟
3、把排骨汤倒入另外一个大锅里 ， 然后加入撒尿牛丸等其它丸子一起煮五分钟
4、牛丸膨大以后加入各种耐煮的素菜再煮5分钟左右 ， 加盐
5、出锅前加入青菜或者生菜 ， 烫一分钟即可关火出锅 ， 这样一锅营养丰富多样的撒尿牛丸汤就做好啦 。
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