***加了酵素的洗衣剂不可用热水***
含酵素的洗衣剂对身体产生的蛋白质污垢最有效 ， 但蛋白质遇热就会变质 ， 而紧贴在
布上面 。虽是酵素洗衣剂也无可奈何 。所以水温还是以三○至六○度为上限 。
***如何防止毛衣缩水***
洗毛衣的原则是一次尽快洗好 。一般而言 ， 洗衣精用的愈省 ， 愈容易使毛衣缩水 ， 所
以不如洗衣精多加一点 ， 以避免毛衣变小 。
***如何制作透明清亮的冰块***
就是将水充分煮沸后 ， 在倒入制冰器里 。因为如此可将水中的石灰等杂质蒸散掉 ， 制
作出来的冰块就会格外透明 。
***使瓶花在夏天持久的秘诀***
可再花瓶里滴上一、二滴漂白水 。漂白水有杀菌果效 ， 尽管水温高 ， 也能使花茎切口
不易生菌 ， 花自然较能耐久 。
***不用芳香剂使屋内芳香的方法***
可利用自己的香水以棉花沾湿香水后 ， 擦拭室内的电灯泡 ， 灯泡一亮 ， 香水就会温热
发挥 ， 整个房间就会充满香气了 。
***使凋萎的蔬果复原的方法***
可以在大盆里装上水 ， 加上少量的醋两块方糖 ， 再将蔬菜放进去泡浸即可 ， 就用热水
冲一下 ， 然后立即以冷水回冲 ， 就可恢复原状 。
生活科学小常识--------------- 忌用生冷自来水煮饭许多人习惯用生冷的自来水煮饭 ， 其实这是不科学的 。
因为生冷的自来水中含有一定数量的氯气 ， 在烧饭过程中 ， 它会大量破坏粮食中所含的人体不可缺少的维生素B1 。据测定 ， 用生自来水烧饭 ， 维生素B1的损失数量与烧饭时间、烧饭温度成正比 ， 一般情况下 ， 损失约30% 。
如果用烧开的熟水烧饭 ， 维生素B1就可以免受损失 ， 因为烧开后的熟水 ， 氯气已经随水气蒸发掉了 。做饺子馅不要挤水日常生活中 ， 人们常用大白菜、韭菜、芹菜和猪、羊肉做饺子馅 。
由于蔬菜中水分较多 ， 为防止饺子馅流汤 ， 人们习惯把菜馅里的水挤掉 。这种做法是不科学的 。
因为菜水中含有大量的B族维生素和维生素C ， 还含有胡萝卜素和人体所需的矿物质等 。而且挤掉汤后 ， 包出来的饺子吃起来也比较干巴 。
那么 ， 怎样才能不挤掉莱馅里的水 ， 又不让饺子馅流汤呢？其方法是 ， 首先把肉和葱剁碎 ， 加上调料拌匀 ， 然后再把白菜剁碎 ， 剁白菜时不要加盐 ， 将剁好的白菜一点一点地加入肉馅里 ， 边加边搅拌 ， 这样肉馅即可均匀地吸收菜馅里的水分 ， 包出的饺子便味美适口 。不宜吃烫食有的人喜欢吃很热很烫的食物 ， 这种习惯是十分有害的 。
经调查 ， 食管癌的发病就与吃热食、烫食有关 。人的口腔和食管正常的温度为36.5~37.2℃ ， 其耐热温度为50~60℃ 。
如果进食、进水的温度过高 ， 口腔粘膜和食管壁就会被烫伤 。人们感到很热很烫的食物 ， 通常在70~80℃ ， 经常食用这种食物 ， 口腔和食管壁的粘膜就会不断受到损伤 ， 并不断增生新的细胞 。
假如长期刺激加之有时人体病变发炎 ， 使细胞新生过程加快 ， 就很可能变为口腔癌和食管癌 。因此 ， 不宜吃烫食 。
忌使用油漆筷子油漆筷子美观、价格便宜 ， 但从卫生观点来看 ， 对身体健康是不利的 。这是因为 。
油漆是高分子有机化合物 ， 大多含有有毒的化学成分 ， 特别是黄色油漆 ， 是用含有铅和铬的黄色颜料配制而成的 ， 铅含量占颜料总量的64% ， 铬含量也达16.1% 。部分绿色（由蓝、黄色混配）、棕色（由黄、红、黑三色混配）油漆也含铅、铬 。
当长期使用油漆筷子进餐 ， 特别是油漆脱落随食物一起咽入胃内 ， 铅和铬等有毒物质进入人体被蓄积就有发生慢性中毒的危险 。铅中毒量为0.04克 ， 致死量约为20克 。
每口进入体内的铅量超过 l毫克 ， 即可对人体造成危害 。铅主要损害神经系统、造血器官和肾脏 ， 重者可出现口腔金属昧 ， 齿龈出现铅线 ， 并有胃肠道症状、神经衰弱及肌肉痛等 。
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