![虾肉怎么做才好吃又简单 宫保虾仁的家常做法](http://img.zhejianglong.com/230725/0I3014132-0.jpg)
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1、主料:去壳虾仁约500克,西芹块和青、红椒块各适量,蒜茸2茶匙,绍酒适量,干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙 。
2、汤汁料:上汤2汤匙,茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙,白醋2茶匙 , 盐适量 。
3、虾仁氽水沥干 。
【虾肉怎么做才好吃又简单 宫保虾仁的家常做法】4、烧热一汤匙油,将豆瓣酱爆香,再加入其他材料(酒除外)炒香 , 赞酒,加汤汁煮沸拌匀即成 。
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