竹叶茶怎样 *** 竹叶茶怎么炒 ******( 二 )


2、核心功效清热解毒、利尿通络简介竹叶茶 , 是以竹叶为主要原料 *** 的一种茶 。竹为禾本科植物 , 中空有节 , 茎、叶常绿 , 在长江以南各省都有栽种 。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等 。
3、竹影茶属于绿茶的一种 , 竹影茶其特点茶香四溢 , 沁人心脾 , 是口味比较清淡的茶 。
4、竹叶青是一种绿茶 , 在初春就需要用细嫩的新鲜茶叶 , 按照杀青、揉捻、干燥等工艺 , 制成成品茶绿 。
5、竹叶茶的功效竹叶茶顾名思义 , 是由竹叶作为原料煮制而成的一种茶 , 虽然很少被人们所知 , 但是竹叶茶确实自古以来就有的一种比较传统的茶叶 。
6、墨竹普洱茶*** 高原上的茶文化 , 约有千年以上的历史 , 《尔雅·释木篇》中说:「木 , 苦荼(茶)也」 。茶叶具有消食、止渴、去腻等特殊的功能 , 把茶叶当作开胃、养身之药由来已久 。对於缺氧、乾燥和以肉食、酥油、糌粑 。
5茶叶怎么炒制才香采摘的新鲜茶叶需要先清理一遍 , 去除干净里面的小虫子、碎屑和其他杂质 。自己炒茶叶更好采摘一芽一叶 , 这样的茶口感、香气都会很好 。然后架起大锅 , 用清水洗干净 , 点起柴火 , 加热烧干大锅 。
如泉岗辉白、涌溪火青等茶叶 , 更好在50型曲毫机内复炒提香 , 炒30min左右 , 当茶温上升到65℃左右即可出锅 。也可用中小型瓶式炒干机滚炒或用名茶炒干机复火 , 都能达到提香的效果 。
之一步:首先 , 将采摘来的茶叶清理一遍 , 把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干 。第二步:采摘茶叶时更好选择这种“一芯一叶”的 , 味道更好 , 更清香 。第三步:洗干净锅 , 烧热后 , 就可以把茶叶倒进去 。
自己摘的新鲜茶叶是不能直接炒的 , 应该先把采摘回来的新鲜茶叶放在阴凉通风的地方摊开晾晒 , 大约尾吊6小时左右 , 中途要翻动3~5次 , 使茶叶变软 , 这时的茶叶才会慢慢散发出香味儿 , 随后才能入锅炒的 。
如果是泉岗辉白、涌溪火青等茶叶 , 可以用中小型瓶式炒干机滚炒或用名茶炒干机复火来提香 。
首先是生锅 , 用普通的饭锅 , 然后锅呈现25-30度的倾斜 , 再用毛竹扎成炒茶的扫把 , 将大概100g的茶量投入到锅中 , 然后用炒茶扫把 , 将茶叶在锅中高速旋转 , 生锅炒茶的温度尽量保持在180-200度之间 。
OK , 本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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