猴头菇怎么去除一股怪味

【猴头菇怎么去除一股怪味】
1、去掉猴头菇的根部 。
2、猴头菇用清水中洗净浮土,再用清水中浸泡1夜 。
3、用烧开的水兑一部分冷水,水温比手的温度略高,大概40度左右 。
4、反复揉洗猴头菇,水的颜色变深就换一次水 。用开水泡一会即可去除 。

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