文章插图
1、胡萝卜10g ， 白萝卜10g，藕 10g，香芹 10g，黑木耳10g，竹笋 10g，豆腐干10g ， 干黄花10g，大头菜10g，榨菜头10g ， 盐 10g （2茶匙） ， 油 15ml（1汤匙） 。
【十样菜怎么做 十样菜怎么做好吃】2、将胡萝卜、白萝卜、藕、竹笋、大头菜、榨菜头洗净，切成细丝，香芹切成与丝相等的段 ， 豆腐干、黑木耳切丝备用 。
3、大火烧热炒锅中的油至七成热，先放入竹笋、黄花菜、黑木耳翻炒，再倒入其他所有的菜 ， 一起翻炒，调入盐，翻炒至熟即可出锅 。
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