莲藕和什么相克

【莲藕和什么相克】
1、莲藕和大豆,猪肝相克,大豆中富含丰厚的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收,莲藕富含纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素构成混合物,下降人体对这些元素的吸收 。
2、莲藕让肌肤保持光泽 。其含有丰富的维生素C及矿物质,具有药效,其止血作用更为人所熟知 。更证明了莲藕有益于心脏,同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用 。莲藕和莲子合用,效果更好,只需在莲子粥中加入30克的莲藕 。

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