推荐骨罗卜玉米汤 , 所需材料:主料:猪大骨头1根 。辅料:玉米1根、胡萝卜1根 。调料:食盐1小勺、葱2段、姜4片、料酒1大匙、白醋几滴 。做法:
1、猪腿骨剁成断 , 洗净 , 放入开水锅中焯一下 , 捞出洗净;
2、姜切片 , 大葱切段 , 玉米和胡萝卜切块备用;
3、砂锅放入适量清水 , 放入骨头和葱姜;
4、烧开以后 , 撇去浮沫 , 倒入适量料酒、白醋 , 放入玉米 , 中小火继续炖煮;
5、炖1个小时后 , 放入胡萝卜继续煲30分钟 , 后放入适量盐调味即可 。
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