文章插图
1、加嫩肉粉或用棍子捶软 。
2、切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了 。
3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向，切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的 ， 然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽淹一会，下锅炒时先是热油热锅快炒一下变色就出锅 。等配菜差不多熟了，再下牛肉，放少许水煮一下就可以了 。
【牛肉怎么炒比较嫩 吊龙牛肉怎么炒比较嫩】4、炒牛肉的时候得放多点油，油量大概在能把牛肉泡住差不多过面时为宜 ， 炒到7成熟的时候捞起，把多余的油倒出即可 。
推荐阅读
- 羊蝎子怎么做?
- 买的三明治怎么加热 三明治怎么加热?
- 肉煮不烂怎么办? 肉煮不烂怎么办
- 面粉未发起来怎么办 面粉没有发起来怎么办怎么补救?
- 爆炒腰花的做法和技巧 爆炒腰花的做法和技巧视频
- 红萝卜炒肉丝做法大全 红萝卜炒肉丝做法
- 山姆烤牛肉卷怎么加热吃 山姆烤牛肉卷怎么加热
- 集贤县天淳房地产开发有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 奔腾b50怎么激活一键升窗 奔腾b50怎么设置车窗一键升降
- 新余驾驶证到期了怎么换证 新余驾驶证初次申领有哪些法律规定