玉米汁竟有这功效
玉米汁竟有这功效 ,玉米汁是用新鲜玉米制成的一种天然饮品,有浓浓的玉米香气,也有多种有益的营养成分,平时很多人都喜欢饮用它,接下来我们一起去看看玉米汁竟有这功效 。
玉米汁竟有这功效1
喝玉米汁有什幺样的功效和作用呢?
1、玉米保护心血管 。
中医认为,玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用 。而现代营养学也认为,玉米含有大量营养物质 。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的 6―8倍,可以降低血中胆固醇的浓度,进而可起到预防心脑血管疾病的作用 。
2、玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽 。
该因子可与人体内的多种致癌物质结合,使其失去致癌性;玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后,可在身体内转变成有生理活性的维生素A,而维生素A能够阻止、延缓癌前病变 。
3、玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质 。
玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物,可降低人肠道内致癌物质的浓度,减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞,因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率 。纤维素中所含的果胶,能与致癌物质结合,使之成为无害的物质从人体排出;所含的木质素,使体内 吞噬细菌及癌细胞的巨噬细胞活力提高2~3倍,可抑制癌症的发生 。
4、此外,玉米中还含有大量的镁 。
事实证明,镁具有抗肿瘤、防癌的`显着效果,对活细胞起着“万能控制器”的作用 。
5、研究显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米 。
比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米 。
二、女性防病抗衰老吃玉米效果最好
1、含有7种“抗衰剂”
负责这项研究的德国着名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸 。
经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多 。丰富的钙可起到降血压的功效 。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低 9% 。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细 胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰煺 。
2、可预防心脏病和癌症
在这项持续1年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比 。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍 。
3、同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜 。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质 。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处 。
4、研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米 。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10 倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米 。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降 。
玉米汁竟有这功效2
玉米汁的做法 玉米汁的功效和作用
1:玉米汁的做法
【玉米汁有什么营养价值和功效 玉米汁竟有这功效】 平时制作玉米汁时需要把新鲜的甜玉米放入锅中煮熟,煮好以后取出取下玉米粒,放入到料理机中,加入适量的凉白开,再加入少量的白糖,让料理机开始工作,打成浓汁,刚好以后取出过滤得到的就是新鲜的玉米汁,可以直接饮用,也可以加入适量的牛奶调味以后饮用,味道都特别好 。
2:玉米汁能增强记忆力抗衰老
玉米汁保留了玉米中的大部分营养成分,特别是谷胱甘肽这种物质的含量比较高,这种物质可以直接作用于人类的大脑,能提高大脑细胞活性,也能提高记忆力,除此以外,玉米汁中还含有一些天然的抗氧化成分,他们能清理身体内的自由基,也能增加皮肤弹性,可以减少人体多种衰老症状的发生 。
3:玉米汁能保护眼睛
玉米汁中含有大量的叶黄素,这种物质可以保护人类眼睛的视网膜,也能预防黄斑变性和视力下降,平时多喝玉米汁,能保护眼睛,减少多种眼科疾病的发生,同时也能提高人类眼睛的抗氧化能力,减少有害光线对人类眼球的伤害 。玉米汁,除了这些功效以外,还能减肥也能防癌抗癌,还能预防三高,对提高人体健康水平有大量好处 。
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