文章插图
【香椿为什么要焯水 香椿为什么要焯水处理】1、香椿含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用后在体内可能会形成致癌物，用水焯烫1分钟左右就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐，所以需要焯水 。香椿焯水后不会影响口感 ， 可以制作成香椿炒蛋、香椿拌豆腐等菜品 。
2、香椿芽在食用前最好用开水焯烫30秒至1分钟，这样可以去除其中的亚硝酸盐和草酸，让香椿芽口感更好而且有利于营养素的吸收 。
3、如果我们把香椿芽放在开水里，焯烫30秒至1分钟 ， 就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和草酸，吃起来更安全，口感也好多了，还能让香椿芽变成漂亮的绿色 。
推荐阅读
- 现在开小货车要资格证吗
- 羽生结弦为什么叫哈牛【羽生结弦为什么叫柚子哈牛】
- 国家游泳中心主任什么级别 国家游泳中心又被称为什么
- 离职后自己怎么续交 公司离职自己怎么续社保
- 水晶要怎么消磁净化
- 星露谷钓鱼怎么钓鱼王 星露谷钓鱼怎么钓
- 为什么说数学是最重要的基础学科课程 为什么说数学是最重要的基础学科
- 园林设计者需要具备哪些技能
- 王维的诗被苏轼评价为什么 王维的诗
- 外省审车可以吗?需要什么手续? 在外省审车需要什么手续