蛇皮果的味道偏酸或者偏甜 。
蛇皮果的果仁如同大蒜头，大概有3~4个瓣儿，果肉白中带黄，肉质板实，类似板栗 。蛇皮果既有苹果的爽脆，又有菠萝的香气，气味馥郁芬芳，口感酸甜 。
蛇皮果含有丰富的有机酸，可以美容护肤，印尼本地的姑娘都把它当作“美容果” 。蛇皮果富含磷脂，有健脑的作用，又被称为“记忆果” 。
蛇皮果还被印尼人称为“力量之果”，这是由于热带地区气温普遍较高，人体的钾很容易随尿液和汗液流失，身体缺乏钾，就会疲乏无力，提不起精神 。而这时吃几个含钾丰富的蛇皮果，身体也会觉得有力气了 。春日外出郊游，活动量较大，也容易出汗，带点蛇皮果作为野餐水果非常不错 。
另外，饮食口味比较重的人及高血压人群也适合多吃些蛇皮果 。长期摄入过多的钠盐会损伤血管，增加高血压的发病风险，而蛇皮果中丰富的钾可以结合游离的钠将其排出体外，从而减少高钠对身体的伤害，维持血压的稳定 。
扩展资料：
【蛇皮果是什么味道 蛇皮果是什么味道?】主要价值：
营养：食用蛇皮果主要是吃里面的果肉，蛇皮果的果肉中含有大量的热量和碳水化合物，同时脂肪和蛋白质的含量也很多，另外还有以铁和钙为主的多种微量元素 。这些成分都是人体正常运转的必备物质，因此蛇皮果就成了可以保障人体健康的一种特色水果 。[5]
功效：蛇皮果的果肉是白中带黄色，咬下去是很爽脆的感觉，而肉质很乾硬，非常的酸涩 。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用 。它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉 。
参考资料来源：
人民网-别错过！春天的8种营养果
百度百科-蛇皮果
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