【山楂含糖吗 山楂的含糖是多少】
山楂的含糖量约为5%左右 。山楂属于核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩 。山楂果可生吃或作果脯果糕，山楂干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种 。
山楂含多种有机酸 。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲 。
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