1、导致新陈代谢紊乱,使人罹患心脏病和糖尿病的机率增加 。
2、代谢中产生的尿酸会增加痛风的发病率,美国研究表明近年来痛风病人剧增与高果糖浆有关 。
3、容易造成人体脏器内脂肪的沉积、降低胰岛素的敏感度,从而导致胰岛素抵抗升高,意味着未来患糖尿病的风险会增加 。
4、导致甘油三酯,低密度脂蛋白和胆固醇升高 。
5、大量摄入高果糖浆,还会加重肝脏负担,造成脂肪肝等疾病;其对肝脏的危害同等于酒精 。
6、在体内代谢时,促使炎性物质生成,同时还会造成氧化/抗氧化系统的失衡,癌细胞更喜欢糖浆 。
扩展资料:
果葡糖浆是一种完全可以替代蔗糖的产品,并与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业,特别是在饮料行业中的应用,其风味与口感要优于蔗糖 。蔗糖价格的上涨,使得果葡糖浆在食品、饮料等工业中的应用尽显优势 。
果葡糖浆的甜度接近于同浓度的蔗糖,风味有点类似天然果汁,由于果糖的存在,具有清香、爽口的感觉 。另一方面果葡糖浆在40℃以下时具有冷甜特性,甜度随温度的降低而升高 。果葡糖浆完全替代蔗糖,其甜度约相当于同浓度蔗糖的90%,部分替代蔗糖时,由于果糖、葡萄糖与蔗糖甜味的协同增效,总甜度仍与同浓度的蔗糖相同 。
在食品、饮料等中以果葡糖浆替代蔗糖,不仅技术上可行,而且可凸显果葡糖浆清香、爽口的特性 。随着中国2000年糖业政策的调整,蔗糖价格开始上涨,果葡糖浆代替蔗糖应用于食品中的性价比优势逐渐显露出来,国内一些大的淀粉糖企业开始果葡糖浆的生产,果葡糖浆在中国发展的迎来了一次难得的机遇 。生产果葡糖浆不受地区和季节限制,设备比较简单,投资费用较低 。
【果葡糖浆和白砂糖哪个危害大 果葡糖浆的危害】参考资料:果葡糖浆-百度百科
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