【杭州的年糕怎么吃 杭州传统年糕的做法是什么】
文章插图
1、原料：糯米粉500公克、台糖金砂糖380公克、拉油3大匙、年糕纸1张、一个6蓟疃案饽！⒄袅?。
2、蒸笼洗净备用 。
3、将糯米粉、金砂糖、沙拉油混合拌匀至无颗粒状 ， 静置15分钟后即为糯米煳 。
4、将蛋糕模底部垫入年糕纸，放入蒸笼 。
5、蒸笼加盖用中小火蒸约90至120分钟，蒸的过程可加适量热水，直至将糯米蒸熟即可 。
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