文章插图
1、清洗子姜、晾干备用 。
2、用熟砧板切薄片 。
3、子姜切薄片,撒盐 。拌匀后放置30分钟 。
4、子姜挤水后放入陶瓷容器里 。
5、烧开醋 , 加上水加上糖,溶解后试味道,若先甜后酸证明味道正好 。
6、烧开的醋不用晾,直接到入子姜里 。
【盐生姜片怎么做 盐生姜片怎么做好吃】7、陶瓷盅盖上盖子,待温度下降后放入冰箱 。隔天尝一尝,入味即可 。
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