文章插图
1、主料：豆腐(北)250克，辅料：虾仁100克,韭菜100克,木耳(水发)25克,调料：植物油25克,酱油5克,料酒10克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,盐3克,姜3克,大蒜（白皮）3克 。
2、将豆腐洗净，切成厚片；
3、韭菜择洗干净，切成段；
4、木耳择洗干净，撕成小朵；
5、淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6、姜切末，蒜切茸状待用；
7、炒锅注油烧至八成热 ， 放入豆腐片炸至金黄色，捞出控油；
【老豆腐的韭菜调料怎么做 老豆腐的韭菜调料怎么做才好吃】8、炒锅注油烧热，下入姜末、蒜茸炝锅，放入虾仁煸炒，烹入料酒，加酱油、白糖、精盐、水再放入豆腐、木耳煮约5分钟，撒入韭菜翻匀 ， 用水淀粉勾芡即可 。
推荐阅读
- 古法红糖的制作 古法红糖的做法
- 清炖鹅肉的做法大全 清炖鹅肉的做法
- 海鲜蔬菜肉饼的做法 海鲜蔬菜肉饼的做法窍门
- 冬日超暖山药玉米粥的做法 山药玉米粥图
- 蓝莓戚风蛋糕的做法 蓝莓戚风蛋糕的做法和配方
- 樱桃泡芙的做法 樱桃泡芙的做法和配方
- 金汤竹荪扒芦笋的做法 上汤竹荪扒芦笋
- 哥白尼的名言大全
- 天天向上的格言
- 大庆船舶营业运输证注销要办多久 大庆船舶营业运输证注销要办多久的手续