1、变蛋不是松花蛋 。变蛋是鸡蛋做成，松花蛋用鸭蛋做的 。
2、变蛋用料：块石灰，碱，谷糠或锯沫等 。松花蛋用料：氧化铅及辅料等 。
3、变蛋颜色：透明金黄，有雪花斑点 。松花蛋颜色：发黑不透明，有松花斑点 。
【变蛋和松花蛋一样吗 变蛋是松花蛋吗？】4、变蛋味道：香 。松花蛋味道：含铅，有点发臭(硫化氢) 。
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