南瓜面发的太软解决方法：加些面粉进去掺和搅匀就可以 ， 然后再拿去蒸熟 。南瓜面做法：一小块南瓜蒸熟 ， 用料理机打碎 ， 或者勺子压碎 。(不需要加水 ， 南瓜泥比较稀)；500克面粉+2克盐 ， 打入一个鸡蛋(大约45-50克) ， 然后倒南瓜泥 ， 鸡蛋和南瓜泥总重200克；用力揉成面块 ， 放入保鲜膜醒发半小时到一小时；用一档压成比较厚的饼 ， 反复折叠 ， 看到比较均匀光滑就行了；宽面一般压到5档 ， 面皮上均匀抹上玉米淀粉 ， 用擀面杖卷起来即可 。
【面发的太软了怎么办 南瓜面发的太软怎么办】
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