街上卖的烤红薯很不错，就是吃起来不大方便，何不用微波炉试试？
买来几个红薯，挑出两个比鸡蛋稍大一点的，洗洗，放在微波炉中，估计了一下，加热定时3分钟，2分钟刚过，听到微波炉中有吹口哨的声音，一看，是热气从红薯中冲出来吹响的 。时间到，开门一看，还是硬的，于是一分钟一分钟地加，6分钟时，有了烤红薯香味，再半分钟半分钟地加，7分30秒，终于烤好了 。
很香，与街上卖的有点不同，外面那层皮烤干了，很结实 。撕开皮，薯心烤干了，颇有嚼头 。心和皮之间那部分则又糯又软，又香又甜 。
吹口哨的声音有点吓人，本想用针在红薯上扎几个洞的，后来发现红薯皮很难洗干净，皮没法吃，干脆，削去皮，定时7分30秒，这次没了吹口哨的声音，大约红薯比上次的稍小，有点焦 。烤成的皮还是很干很结实，不过可以吃，只是味道不及里面的好 。
用相同的方法烤土豆，烤芋头，都很成功，颇有点小时候冬天用灶灰煨红薯煨芋头的味道 。
天渐渐冷了，单位的盒饭依然没有改善，好吃的我们当然要想尽办法满足自己的食欲了 。最近突然发现，烤红薯特别好吃，做起来方便，经济实惠还有营养 。生红薯很便宜，价格一般是7毛——1块钱一斤不等，可以一次性多买点，放在科里，想吃的时候，洗干净然后用微波炉的“微波”烤10分钟就可以，有“光波”的最好了，因为光波烤出来的.水分流失少，吃起来不会很干 。
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