湖南省是吃辣的三大省之一 。湖南省的人不仅喜欢吃辣椒 。且吃辣椒的花样也繁多 。除此之外还有四川省和贵州省 。四川省的川菜是我国四大菜系之一 。它的代表菜肴都需要添加辣椒 。而贵州省的人喜欢吃的辣以酸辣为主 。其酸辣的特点全国闻明 。
【最喜欢吃辣的省 吃辣三大省】 湖南省是我国公认最能吃辣的省份之一 。湖南省是我国辣椒主要的生产地 。而湖南人不仅爱吃辣椒 。且吃辣椒的花样也很多 。这些都与湖南省的气候和习俗重要关系 。因为湖南省属于高湿区 。从古代开始就有吃辣椒御寒祛湿的习俗 。
四川省同样是我国吃辣出名的省份 。四川省的川菜作为我国四大菜系之一 。而川菜的代表作品鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、辣子鸡丁、回锅肉等菜肴也都离不开辣椒 。否则便失去了其特色 。
贵州人的家里基本都会备一些辣椒粉、辣椒油等辣味调料 。而贵州也一直有无辣不成活的说法 。贵州家家户户基本都有自己种植的辣椒 。虽然辣椒的辣度不是特别高 。但贵州人吃的辣以酸辣为主 。它的酸辣在我国也是有名的 。
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