手工做豆腐肉丸子怎么做 手工做豆腐肉丸子怎么做视频


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文章插图
1、豆腐取1/3切片待用 , 剩下2/3拍碎 。
2、400克肉馅、1个鸡蛋,倒入适量葱花 。
3、加入15克生抽、10克老抽、10克蚝油、1勺盐、5克淀粉、2克五香粉 , 顺时针搅拌均匀 。
4、倒入豆腐碎,搅拌均匀 。
5、盘中铺上豆腐片,将肉馅揉成团子放在豆腐上 , 放锅中盖盖蒸15分钟 。
6、10克生抽、10克蚝油、1勺淀粉、适量番茄酱、半碗清水搅拌均匀 。
【手工做豆腐肉丸子怎么做 手工做豆腐肉丸子怎么做视频】7、倒油,放入蒜末爆香,加入调味汁 , 熬煮至起泡停火,将熬好的料汁淋在肉丸上,最后撒上少量葱花即可开吃 。

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