【煮的豆腐肉丸子怎么做 水煮豆腐肉丸子】
文章插图
1、花生米下锅炒熟，冷却后装入保鲜袋 ， 用擀面杖压碎，备用 。
2、4肥6瘦去皮 ， 剁碎 。
3、豆腐装盆捏碎 。所有的材料都切碎备用 。
4、加入盐 ， 鸡精 ， 生抽，少量油，搅拌均匀 。
5、开始捏丸子，左手扔右手 ， 右手扔左手，多捏几次，捏紧实些，煮的时候不容易碎
6、捏好了放进装有淀粉的盘子里滚动，让表面均匀的裹一层淀粉 。
7、锅中烧水，水开后把丸子小心的放进锅中，这时不能搅动，等丸子表面的淀粉变透明后，用锅铲铲一下底部，防止粘底 。
8、熟后捞出过冷水 。可以防止黏在一起 。
推荐阅读
- 罗布麻和玉米须能一起泡水吗 罗布麻和玉米须一起泡的功效
- 波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别在哪 波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别
- 家庭做披萨怎么做的 家庭做披萨怎么做
- 韭黄炒豆干的做法 韭黄炒豆干的做法大全
- 狐假虎威这篇文言文的寓意是什么 狐假虎威文言文寓意
- 污水处理厂中的污水怎么处理 污水处理厂怎样处理污水
- 殴打他人的治安处罚有什么规定
- 计算机的主要分类
- 关于阅读的好处的名言有哪些 关于阅读的好处的名言
- 赵匡胤是哪个朝代的 赵匡胤是哪个朝代的诗人