【饸烙面的调料汤怎么做 饸烙面汤的秘制过程】
文章插图
1、准备材料：萝卜、豆腐、五花肉、小葱、香菜、鲜姜、黄花菜、胡萝卜、食盐、料酒、酱油、食盐、辣椒粉 。将食材分别切成方形薄片 。
2、过沸水煮萝卜丁 。锅内倒油五分热时，加入少许萝卜丁、辣椒粉 ， 翻炒均匀加入肉丁 。加入少于许水、花椒粉、盐、五香粉煮约四五分钟 。加入足量水和豆腐烧开即可 。
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