【怎样做出家常菜系列之辣炒波士顿龙虾 如何做辣炒波士顿龙虾】
文章插图
1、波龙洗净切块 。起油锅爆香蒜瓣和姜丝,龙虾放入拌炒,并加2大匙米酒,盖锅烧一下 。待龙虾变色,加入葱段、酱油膏、酱油冰糖、辣椒去拌炒 。酱汁有点收时 , 洒上葱绿即可 。
2、波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域 , 肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪 , 维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美 。
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