大家好，相信到目前为止很多朋友对于咸蒜如何做和咸蒜的家庭简单腌制 *** 不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享咸蒜如何做相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1咸蒜怎么腌制在腌制咸蒜之前，应该选择比较鲜嫩的大蒜购买回来，然后把购买回来的鲜蒜去掉外皮，这里需要注意的是，应该为大蒜头保留两到三层的嫩皮 。用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉，留一个一厘米多的小根就可以了 。
大蒜腌制 *** 如下：准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用 。
嫩蒜头切除根部并洗净，冷水浸泡12小时，期间换几次水，去除蒜头的辛辣味 。把泡好的蒜放到大容器里晾干，腌蒜的容器洗干净晾干，更好用小坛子或者罐头瓶子，如果没有也可以用乐扣盒子 。
材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间 。
将蒜茎切去，留有约6厘米假茎 。将蒜头洗净，沥去水分 。将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水 。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透 。
腌咸蒜 先准备成熟的大蒜，以及酱油、花椒、大料、盐等调料 。在锅中倒满清水，将水烧开后，放入适量的酱油、花椒、大料、盐，熬成浓汁，关火后放置在一旁待其凉透备用 。
2怎么做腌咸蒜1、腌咸蒜 先准备成熟的大蒜，以及酱油、花椒、大料、盐等调料 。在锅中倒满清水，将水烧开后，放入适量的酱油、花椒、大料、盐，熬成浓汁，关火后放置在一旁待其凉透备用 。
2、蒜加凉水，泡俩小时以上，水里撒适量盐，盐无所谓多少 。只是为了泡出辣味和杀菌 。捞出后蒜把朝下控水，到完全干燥为止 。蒜剥掉老皮，留一两层就行 。
3、大蒜腌制 *** 如下：准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用 。
4、腌咸蒜的配方如下：在腌制咸蒜之前，应该选择比较鲜嫩的大蒜购买回来，然后把购买回来的鲜蒜去掉外皮，这里需要注意的是，应该为大蒜头保留两到三层的嫩皮 。用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉，留一个一厘米多的小根就可以了 。
5、食材；大蒜500克、食盐100克 。等大蒜可以收成或者刚成熟的时候，把整颗大蒜一起拔起（可以拨着青苗蒜的地方） 。然后用刀子把大蒜的须和蒜苗（青色部分）去掉只留蒜头，再把蒜头的表皮去掉 。
6、嫩蒜头切除根部并洗净，冷水浸泡12小时，期间换几次水，去除蒜头的辛辣味 。把泡好的蒜放到大容器里晾干，腌蒜的容器洗干净晾干，更好用小坛子或者罐头瓶子，如果没有也可以用乐扣盒子 。
3腌咸蒜怎么做1、腌咸蒜 先准备成熟的大蒜，以及酱油、花椒、大料、盐等调料 。在锅中倒满清水，将水烧开后，放入适量的酱油、花椒、大料、盐，熬成浓汁，关火后放置在一旁待其凉透备用 。
2、大蒜腌制 *** 如下：准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用 。
3、嫩蒜头切除根部并洗净，冷水浸泡12小时，期间换几次水，去除蒜头的辛辣味 。把泡好的蒜放到大容器里晾干，腌蒜的容器洗干净晾干，更好用小坛子或者罐头瓶子，如果没有也可以用乐扣盒子 。
4、腌咸蒜的比例和做法如下：准备材料：新鲜的蒜两斤、海鲜酱油1000g、醋适量（淹过大蒜为准）、八角、香叶一把、盐两勺*** 步骤：蒜加凉水，泡俩小时以上，水里撒适量盐，盐无所谓多少 。只是为了泡出辣味和杀菌 。
5、腌咸蒜的配方如下：在腌制咸蒜之前，应该选择比较鲜嫩的大蒜购买回来，然后把购买回来的鲜蒜去掉外皮，这里需要注意的是，应该为大蒜头保留两到三层的嫩皮 。用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉，留一个一厘米多的小根就可以了 。
4怎样腌咸蒜头好吃?1、每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头 。捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜 。发现蒜皮松弛者即需剥去 。
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