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提子和葡萄哪个营养高 提子和葡萄的区别

生活百科区别

提子和葡萄的区别在两者的外观、口感、吃法、营养成分、作用功效、适合人群等等 。提子和葡萄需要放置冰箱保鲜 。
提子和葡萄有什么区别
很多人以为提子和葡萄没有区别，其实不然，提子和葡萄在形状、果肉、糖分含量等地方都有较大的区别 。仔细观察会发现两者不同之处：
1、形状
提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圆形 。
2、果肉
提子的肉感厚实，籽少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽 。而葡萄的肉质比较软，汁多，而且果皮易剥除 。葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些 。
3、糖分含量
葡萄糖分较高，含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳 。
【提子和葡萄哪个营养高 提子和葡萄的区别】
4、吃法
提子的外皮较难剥，通常将果皮洗干净后可以不剥皮直接吃 。葡萄的皮要吐出来，比较不好吃 。
5、价格
一般提子价格比葡萄要高 。
6、叫法
“提子”本来是传统粤语口语对葡萄的称呼，由于早年进口葡萄借用了粤语的称呼，所以提子在中国大部分地区的语境里仅指进口品种的葡萄 。一般情况下，在除粤语地区以外的其它地区，提子一般就指的是进口品种的葡萄 。
提子和葡萄的营养价值
提子和葡萄均含有葡萄糖、多种维生素和微量元素，营养价值极高，适量进食对人体健康很有好处 。那么，提子和葡萄的营养价值分别是什么？

提子的营养价值：
1、抗贫血：提子中含有抗恶性贫血作用的维生素B12，能够有效的抵抗贫血症状，同时，提子中含有丰富的葡萄糖，并且极易被人体吸收，也有助于抵抗贫血症状 。
2、预防心血管疾病：提子中具有强抗氧化性的类黄酮物质，可以强力清除自由基，进而降低血液粘稠度，同时，提子中含有的微量酸性物质能够软化血管，防止心血管动脉硬化 。另外，提子中含有的钾和钙元素有助于人体积累钙质，进而增强心脏跳动频率 。
3、增强免疫力：提子中含有丰富的维生素和氨基酸，可以使大脑神经兴奋，从而消除疲劳 。同时，提子中含有的多羟基酚类化合物能够杀死体内的细菌和病毒，进而增强人体的免疫力 。
4、抗衰老：提子中含有丰富的花青素，具有强抗氧化性，有助于自由基的清除，防止蛋白质和核酸被自由基所破坏，从而延缓衰老，益寿延年 。
5、消肿安胎：孕妇在孕期经常会出现恶心、呕吐、浮肿等症状，而提子中的营养物质有利尿、消肿、安胎的作用，因此，孕期吃提子有助于缓解上述症状 。
葡萄的营养价值：
葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效，但不同颜色葡萄的营养和药用价值也各有区别 。
1、白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白 。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用 。
2、红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用，很适合心血管病人食用 。
3、黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳 。另外，黑葡萄滋阴养肾，会使头发更黑亮 。

4、紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效，所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化 。
提子和葡萄怎么保鲜
提子和葡萄怎么保鲜？一般来说，如果提子和葡萄数量不多，只是在家里吃的话，建议大家不要冲洗就把它们果放到冰箱保鲜 。冰箱中的水果要用透明塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散 。最好在塑料袋上扎几个小孔，以便水果可以在袋中保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏 。尽管提子和葡萄这类温带水果喜凉，放在冰箱中能起到保鲜作用，但最好尽快食用，避免影响风味 。
如果家里没有冰箱，建议把水果保存在常温下，最好处于阴凉通风处 。常温下水果保质时间更短，所以一般不要放置太久，新鲜的水果要及时吃 。另外，像提子和葡萄这类糖类、水分高的水果容易长霉菌，所以一次不要买太多 。

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