苦瓜炒鸡蛋的口感：香咸微苦，非常不错，对于爱吃苦瓜的朋友来说，是一道非常不错的下饭菜 。
夏天经常吃些苦瓜炒鸡蛋，可以补充身体所需要的维生素和蛋白质等多种营养成分，非常不错哦 。
9、清炒空心菜
清炒空心菜是夏天必不可少的一道素菜，空心菜也是夏天比较少见的绿叶蔬菜之一 。空心菜最适合清炒来吃了 。
清炒空心菜的做法：空心菜用清水洗净，锅里倒入食用油，油热下入蒜末炒香，再下入空心菜翻炒均匀，加入食盐调味，大火翻炒几下就可以出锅装盘了 。
清炒空心菜的口感：香咸脆嫩，清爽可口，非常好吃 。
夏天最适合吃些清炒空心菜了，清爽不油腻，非常好吃，还可以不补充身体等多种营养 。
10、炒芡实茎
炒芡实茎是一种非常开胃的小炒菜，很多人肯能没有吃过芡实茎，芡实茎就是鸡头梗，就芡实的嫩茎 。是一种非常好的食材，营养价值非常高，长得有点像藕带一样 。
炒芡实茎的做法：把芡实茎用清水洗净，切小段备用 。锅里倒入食用油，油热下入芡实茎炒出香味，加入苦瓜或是青椒，再次翻炒均匀，加入食盐，生抽等调味料，翻炒至熟后出锅装盘即可 。
炒芡实茎的口感：脆嫩香咸，微辣，非常开胃好吃，是夏天一道非常不错的开胃小菜 。
11、肉末炒毛豆
肉末炒毛豆是一种非常好的下饭菜，荤素搭配，营养丰富，非常好吃 。毛豆也正是现在大量上市的食材，可以用来凉拌，清炒，都可以 。
肉末炒毛豆的做法：将毛豆用清水洗净，放入锅里开水焯水一分钟捞出备用 。锅里倒入食用油，油热下入生姜和肉末炒出香味，下入毛豆翻炒均匀，加入食盐，生抽，老抽翻均匀，最好加入红辣椒翻炒至熟装盘即可 。
肉末炒毛豆的口感：脆嫩香咸，香辣可口，非常好吃，是夏天必不可少的一道下饭菜 。
12、清炒红苋菜
清炒红苋菜夏天很多人都喜欢吃的一道素菜，红苋菜的营养价值非常高，颜色紫红色非常好看 。
清炒红苋菜的做法：将红苋菜用清水洗净，控干水分，锅里倒入食用油，油热下入大蒜炒香，下入红苋菜翻炒均匀，加入食盐调味，大火翻炒几下出锅装盘即可 。
清炒红苋菜的口感：香软可口，很不错哦 。
夏天是吃红苋菜的好季节，红苋菜含铁，可以补充身体所需要的维生素，铁等营养物质 。
13、辣椒炒小河虾
辣椒炒小河虾是夏天最下饭的好菜之一 。夏天有很多小河虾，多吃河虾可以补钙，补充蛋白质 。用青红辣椒炒小河虾颜色好看，味道非常好吃 。
辣椒炒小河虾的做法：小河虾用清水洗净，青红辣椒切成小块，锅里倒入食用油，油热下入小河虾炒香 。再下入青红椒翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉，生抽，香醋等调味料，炒熟装盘即可 。
辣椒炒小河虾的口感：香辣可口，脆嫩有嚼劲，是夏天非常不错的下饭菜 。
14、辣椒炒千层香干
辣椒炒千层香干是非常不错的下饭菜，夏天正是各种辣椒上市的季节，用辣椒和千层香干炒出吃，非常下饭好吃 。
辣椒炒千层香干做法：先将香干用清水洗净切成薄片，青红椒洗净切成长条 。锅里倒入食用油，油热下入千层香干炒出香味，下入辣椒翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉，生抽，蚝油等炒熟装盘即可 。
辣椒炒千层香干的口感：香辣可口，香软好吃，非常下饭 。是夏天里饭桌必不可少的下饭菜 。
15、辣椒番茄炒肉末
辣椒番茄炒肉末是一种营养丰富，酸辣可口的下饭菜，颜色非常好看 。这道菜非常适合会吃辣的女性食用 。
辣椒番茄炒肉末的做法：将西红柿洗净切成碎末，猪肉洗净绞成肉末，青红辣椒洗净切末备用 。锅里倒入食用油，油热下入肉末炒香，下入西红柿和辣椒翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉，生抽炒熟装盘即可 。
辣椒番茄炒肉末的口感：酸辣可口，非常下饭，最是配米饭或是面条吃了 。
16、虾仁炒南瓜花
虾仁炒南瓜花是用新鲜的南瓜花和虾仁一起炒菜吃，颜色好看，营养丰富，非常适合女性或是小朋友食用哦 。
虾仁炒南瓜花的做法：把南瓜花用清水洗净吧，虾仁去壳洗净 。锅里倒入食用油，油热下入生姜炒香，下入南瓜花翻炒均匀，加入虾仁再次翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉，生抽等调味，炒熟装盘即可 。
虾仁炒南瓜花的口感：香软，鲜香可口，非常好吃 。南瓜花是现在大量上市的食材，南瓜花营养价值高，可以用于油炸，炒菜或是煮汤喝 。
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