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可以做胡萝卜炒肉片,具体做法如下:
1、主料:红萝卜300g、瘦肉100g 。配料:青蒜15g、盐2g、老抽1ml、米酒5ml、胡椒粉1g 。
2、青蒜坡刀切段 。
3、红萝卜切成片备用 。
4、猪瘦肉切薄片,用小碟装好 。
【怎么炒红萝卜好吃视频 怎么炒红萝卜好吃】5、在切好的瘦肉里加入盐、花生油、酱油、米酒,搅拌均匀腌制几分钟 。
6、锅内热油,七成热 , 中火倒入红萝卜片,炒至微软时放适量盐 。
7、下入腌制好的猪瘦肉 。
8、大火爆炒至瘦肉熟,加清水略煮 。
9、加入青蒜、胡椒粉,炒匀即可 。
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