![香辣豆角的制作方法 香辣豆角的制作方法视频](http://img.zhejianglong.com/230808/00560059B-0.jpg)
文章插图
1、食材:豆角300克、小米辣适量、姜丝适量、老干妈酱1勺 。
【香辣豆角的制作方法 香辣豆角的制作方法视频】2、首先把豆角的根须撕出来干净,然后折成一段段,用水冲洗干净 。
3、小米辣、姜切成丝,老干妈酱准备好 。
4、热锅下油,油量要比平常炒菜多些 , 放豆角进去,加适量的盐 。
5、爆炒至豆角变虎皮状,铲上碟中 。
6、再开火下油 , 放姜丝、小米辣进去爆出味来 。
7、豆角回锅,加1勺老干妈酱,大火爆炒40秒左右就可以出锅了 。
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