既简单又好吃的菜的方法 简单易做的菜


既简单又好吃的菜的方法 简单易做的菜

文章插图
1、准备五花肉,腐竹,少许黄酒,少许酱油,葱,姜,蒜末 , 盐,糖 。锅先烧热,放勺冷油,烧热后放五花肉肉片,中火煸至边角发黄油基本渗出后,放少许黄酒、少许酱油翻炒后,放葱、姜、蒜末;煸出香味后,放配菜,转大火,略调盐、糖;再放腐竹,翻炒至蔬菜断生即可 。
【既简单又好吃的菜的方法 简单易做的菜】2、准备大排、干淀粉、盐、食用油、料酒、葱、姜、鸡精 。排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好 。蒸锅里水先烧开,再放入排骨 , 猛火蒸10分钟,清蒸排骨出炉 。
3、准备鲷鱼片1片,蒜泥酱适量 , 葱花10公克,蚝油1大匙,开水1茶匙,细砂糖1茶匙 。把鲷鱼片洗净后,切厚片排放蒸盘上 。将所有调味料混合成酱汁备用 。将蒜泥酱淋至作法1的鲷鱼片上,封上保鲜膜,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜,撒上葱花 , 再淋上作法2的酱汁即可 。

    推荐阅读