文章插图
1、准备材料：面粉300～350克（3—4人份）、水150～175克、油适量、盐适量 。
2、面粉，水，盐揉成均匀的面团 。面团软硬度跟饺子皮差不多 。盐的用量半斤面放1茶匙就够了 。
3、面团揉完以后醒2个小时，擀开成长方形 。
【拉面和面的正确配方及做法视频 拉面和面的正确配方及做法】4、表面撒薄粉 。然后卷在擀面棍上擀制就可以让面片更薄更大 。
5、表面再撒薄粉（防止粘连）后像折扇子一样叠起来 。
6、用刀切成一条一条（宽度依照个人喜好） 擀成大概1mm厚，切成约4mm宽 。
7、然后用手把面条一根根抖开 ， 也可以在下锅时手拉着面向两遍抻开 。
8、拉面就做好了 。
推荐阅读
- 寂寞孤独和无聊之间有什么区别 寂寞孤独无聊的区别
- 色调明度饱和度区别 颜色的饱和度和明度的区别
- 什么是诱导效应和共轭效应举例说明 什么是诱导效应和共轭效应
- 凌乱的近义词 凌乱的近义词和反义词是什么?
- 瀑布屏和曲面屏区别
- 根据工作任务的需要和计划工作期限 生物教学工作任务计划
- 泡菜简单制作方法 泡菜简单制作方法和食材
- 徐峥和郭京飞演的是什么电影
- 虾和菠菜可以一起吃吗
- 舒心片的功效和作用图片 舒心的功效与作用及食用 ***