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1、首先我们把面粉放入到容器中，面粉的量多少要根据自己包的饺子量而定 ， 开始不用放太多，因为后面也可以加的，然后加入温水用筷子进行搅拌 。
【做饺子皮的步骤 做饺子皮的步骤视频】2、加入温水的过程中要慢一些，不要一下子倒进去 ， 加入温水的目的就是补让饺子皮太硬，如果水太热饺子皮会变得很软，如果饺子皮水太凉会变得很硬 ， 搅拌无水之后，就揉成面团状 。
3、面团揉好之后，要静止一会，大约5分钟之后就可以把面团分成两个，然后揉成条状 ， 一个一个截成断状 。
4、截成断状之后 ， 然后撒上面粉，均匀铺开，将面粉均匀铺开的目的就是希望截成的面团不要黏在一起 ， 所以也不必铺太多 。
5、然后我们把一个一个截断的面团，揉成球状，在面板上滚一下，或者双手合十的滚一下都可以 ， 然后用手掌按压成片状，之后用擀面杖一个一个擀成更大的片状 。
6、擀成片状的饺子皮要铺开放置，这样饺子皮就做好了，我们可以用来装饺子馅包饺子了，是不是非常的简单 ， 您也可以自己动手制作一下呦 。
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