浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

红烧茄子怎么做好吃 家常菜做法 红烧茄子怎么做

生活百科

很多朋友对于红烧茄子怎么做和红烧茄子怎么做好吃 家常菜做法不太懂 ， 今天就由小编来为大家分享 ， 希望可以帮助到大家 ， 下面一起来看看吧！
1红烧茄子怎么做的1、茄子洗净切成滚刀块 。西红柿和青椒切块 。茄子上加上淀粉拌匀等一下过油炸 ， 包裹淀粉是让茄子吸入少量的油 ， 锅中放油油热放入茄子炸、炸至金黄捞出 。
2、食材准备好 ， 蒜切片 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 稍微薄一点 。一勺生抽 ， 一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖 ， 适量盐调成碗汁备用 。茄子切成滚刀块 ， 不要太大 ， 体积适中即可 。用淡盐水浸泡大概15分钟 ， 即可 。捞出控干水分 。
3、 *** 步骤：将茄子滚刀块切好 ， 加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟 ， 让茄子出水 ， 时间到后挤出水分 ， 然后加入适量的淀粉抓匀 ， 这一步能让茄子不吸油 ， 而且能保持表皮的颜色；腌制茄子的时候可以来调酱汁 。
4、红烧茄子的做法一 材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺 做法：将茄子竖切成4条 ， 再横切成段 ， 五花肉切成丝 。将辣椒切片、蒜拍碎 。
2红烧茄子的做法?做法：茄子切段后放入锅中蒸熟 ， 盛出晾凉备用 。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末 ， 红椒和香葱均切段备用 。将油倒入锅中烧热 ， 放入肉末煸炒 ， 然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉 ， 再加入蒸好的茄子段一起翻炒 。
红烧茄子的做法如下：准备食材：茄子、青椒、红椒、大葱、生姜和油 。准备一个紫茄子 ， 去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块 ， 放入清水中 ， 加入少许白醋拌匀、浸泡一会 ， 以免茄子氧化变色 。
红烧茄子的做法 步骤step 1 首先将茄子切成小段 ， 如下图所示 。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎 ， 如下图所示 。
红烧茄子的简单做法：大蒜去皮洗净 ， 然后剁成蓉 。碗中放白糖 ， 加入生抽 ， 搅匀 。放入蒜蓉 ， 留一小部分烧茄子用；再加少量水 ， 碗汁调好 。茄子洗净 ， 将茄子切滚刀块 ， 放入少量盐 ， 煞下水 ， 这样烧起来可以省油 。
红烧茄子的做法 原料： 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克 ， 水淀粉10克、葱、姜蒜各少许 。
3红烧茄子如何做1、红烧茄子的配料及做法如下：配料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量 。做法：茄子切段后放入锅中蒸熟 ， 盛出晾凉备用 。
2、茄子洗净切成滚刀块 。西红柿和青椒切块 。茄子上加上淀粉拌匀等一下过油炸 ， 包裹淀粉是让茄子吸入少量的油 ， 锅中放油油热放入茄子炸、炸至金黄捞出 。
3、红烧茄子做法一原料： 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克 ， 水淀粉10克、葱、姜蒜各少许 。
4如何做红烧茄子好吃又简单做法：茄子切段后放入锅中蒸熟 ， 盛出晾凉备用 。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末 ， 红椒和香葱均切段备用 。将油倒入锅中烧热 ， 放入肉末煸炒 ， 然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉 ， 再加入蒸好的茄子段一起翻炒 。
茄子去皮 ， 滚刀切块 ， 放点清水在加入适量玉米淀粉包裹均匀 。准备葱段 ， 蒜末 ， 青椒 ， 有红椒的也可以放点 ， 这样颜色会很好看 。
将茄子切成均匀的条状 ， 用盐水浸泡5分钟 ， 翻转腌制5分钟 。取出茄子 ， 用厨房纸吸干水分备用 。取适量葱姜蒜 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 蒜切末 。锅中倒入适量油 ， 加热后将葱姜蒜爆香（辣椒可不放） 。
5红烧茄子怎么做呢?做法：茄子切段后放入锅中蒸熟 ， 盛出晾凉备用 。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末 ， 红椒和香葱均切段备用 。将油倒入锅中烧热 ， 放入肉末煸炒 ， 然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉 ， 再加入蒸好的茄子段一起翻炒 。
红烧茄子做法一原料： 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克 ， 水淀粉10克、葱、姜蒜各少许 。

推荐阅读


上一篇：苜蓿怎么做好吃? 盒子 苜蓿怎么做好吃

下一篇：黑豆的功效与作用 黄豆的功效与作用