很多朋友对于红烧茄子怎么做和红烧茄子怎么做好吃 家常菜做法不太懂 , 今天就由小编来为大家分享 , 希望可以帮助到大家 , 下面一起来看看吧!
1红烧茄子怎么做的1、茄子洗净切成滚刀块 。西红柿和青椒切块 。茄子上加上淀粉拌匀等一下过油炸 , 包裹淀粉是让茄子吸入少量的油 , 锅中放油油热放入茄子炸、炸至金黄捞出 。
2、食材准备好 , 蒜切片 , 葱切段 , 姜切片 , 稍微薄一点 。一勺生抽 , 一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖 , 适量盐调成碗汁备用 。茄子切成滚刀块 , 不要太大 , 体积适中即可 。用淡盐水浸泡大概15分钟 , 即可 。捞出控干水分 。
3、 *** 步骤:将茄子滚刀块切好 , 加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟 , 让茄子出水 , 时间到后挤出水分 , 然后加入适量的淀粉抓匀 , 这一步能让茄子不吸油 , 而且能保持表皮的颜色;腌制茄子的时候可以来调酱汁 。
4、红烧茄子的做法一 材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺 做法:将茄子竖切成4条 , 再横切成段 , 五花肉切成丝 。将辣椒切片、蒜拍碎 。
2红烧茄子的做法?做法:茄子切段后放入锅中蒸熟 , 盛出晾凉备用 。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末 , 红椒和香葱均切段备用 。将油倒入锅中烧热 , 放入肉末煸炒 , 然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉 , 再加入蒸好的茄子段一起翻炒 。
红烧茄子的做法如下:准备食材:茄子、青椒、红椒、大葱、生姜和油 。准备一个紫茄子 , 去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块 , 放入清水中 , 加入少许白醋拌匀、浸泡一会 , 以免茄子氧化变色 。
红烧茄子的做法 步骤step 1 首先将茄子切成小段 , 如下图所示 。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎 , 如下图所示 。
红烧茄子的简单做法:大蒜去皮洗净 , 然后剁成蓉 。碗中放白糖 , 加入生抽 , 搅匀 。放入蒜蓉 , 留一小部分烧茄子用;再加少量水 , 碗汁调好 。茄子洗净 , 将茄子切滚刀块 , 放入少量盐 , 煞下水 , 这样烧起来可以省油 。
红烧茄子的做法 原料: 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克 , 水淀粉10克、葱、姜蒜各少许 。
3红烧茄子如何做1、红烧茄子的配料及做法如下:配料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量 。做法:茄子切段后放入锅中蒸熟 , 盛出晾凉备用 。
2、茄子洗净切成滚刀块 。西红柿和青椒切块 。茄子上加上淀粉拌匀等一下过油炸 , 包裹淀粉是让茄子吸入少量的油 , 锅中放油油热放入茄子炸、炸至金黄捞出 。
3、红烧茄子做法一原料: 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克 , 水淀粉10克、葱、姜蒜各少许 。
4如何做红烧茄子好吃又简单做法:茄子切段后放入锅中蒸熟 , 盛出晾凉备用 。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末 , 红椒和香葱均切段备用 。将油倒入锅中烧热 , 放入肉末煸炒 , 然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉 , 再加入蒸好的茄子段一起翻炒 。
茄子去皮 , 滚刀切块 , 放点清水在加入适量玉米淀粉包裹均匀 。准备葱段 , 蒜末 , 青椒 , 有红椒的也可以放点 , 这样颜色会很好看 。
将茄子切成均匀的条状 , 用盐水浸泡5分钟 , 翻转腌制5分钟 。取出茄子 , 用厨房纸吸干水分备用 。取适量葱姜蒜 , 葱切段 , 姜切片 , 蒜切末 。锅中倒入适量油 , 加热后将葱姜蒜爆香(辣椒可不放) 。
5红烧茄子怎么做呢?做法:茄子切段后放入锅中蒸熟 , 盛出晾凉备用 。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末 , 红椒和香葱均切段备用 。将油倒入锅中烧热 , 放入肉末煸炒 , 然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉 , 再加入蒸好的茄子段一起翻炒 。
红烧茄子做法一原料: 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克 , 水淀粉10克、葱、姜蒜各少许 。
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